用这5个简单的方法来减少感恩节的食物浪费. 你会省钱，这些建议是超级简单的可持续发展的方法.
- 算算有多少客人要来? 美国农业部建议每人购买1磅火鸡，如果你想要剩下的火鸡，见图1.每人5磅. 对于配菜，假设每人3 - 4份，每人约1/2杯. 也, 在你去杂货店之前列一份清单可以减少你买到超过你需要的东西的可能性.
- 用更少的食材来计划一顿饭. 在你的几道菜中重叠食材是环保的, 因为它需要更少的包装和最小的剩余的半包装等待变质-然后扔掉. 蔓越莓酱中的橙子就是一个例子, 青豆配馅饼或红薯作为美味的配菜和甜点.
- 保存和冷冻蔬菜皮和肉屑，为以后做丰盛的汤. 或者用它们来制造全新的东西. 拿剩下的苹果派皮, 和肉桂一起搅拌, 糖和柠檬汁, 然后放进烤箱烤成薯片.
- 知道如何使用和储存剩菜. 易腐烂的食物可在室温下放置最多2小时，并应在4天内食用. 使用透明的可堆叠的玻璃容器或旧的意大利面酱, 汤, 果酱罐或泥瓦匠罐是减少使用塑料容器的好方法. 如果看到剩菜剩饭，更有可能被吃掉.
- 让客人自带储物箱，然后在上面标上名字和日期. 这样女主人就不用浪费一次性塑料袋，第二天你也不用做饭了.
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